Salut ! J'ai un fluval spec 3 moi aussi, la filtration est très efficace : l'eau tombe dans les masses filtrantes par débordement, descend à travers la mousse et est aspirée en bas puis recrachée dans l'aquarium. N'oublie pas de mettre les nouilles céramique dans le logement prévu mais pas le charbon actif (ça sert à épurer l'eau après un traitement médicamenteux par exemple).
Pour ce qui tombe au fond,ça restera au fond. C'est pour ça qu'il ne faut pas trop nourrir des poissons d'un coup. Surtout qu'ici il n'y a personne d'autre pour manger la nourriture perdue (poissons de fond, crevettes...).
Tu pourras nettoyer le sable du fond avec quelque chose pour syphonner, il existe des appareils qui fonctionnent bien dans le commerce. Mais tu as le temps pour ça ;-)
Pour les plantes il en existe qui sont "faciles" d'entretien et qui n'ont pas besoin ni de sol fertile ni d'éclairage trop pointu, la première qui me vient à l'esprit est l'anubia nana puisqu'elle est également de petites dimensions. Les autres que tu as cité sont biens aussi .
Mais il en existe d'autre, je te laisse le soin de chercher sur un moteur de recherche car j'écris depuis mon téléphone, c'est pas l'idéal.
Pour mettre ton bac en route tu mets tout dedans : le quartz et les plantes, en effet il y a aussi des bactéries qui se développent dedans et qui panticipent au cycle de l'azote. Si ton quartz est neuf, laves-le avant pour le dépoussiérer. Et le cycle de l'azote se mettra en route.
Le top : si ton autre aquarium est en "bonne santé" tu peux récupérer de l'eau pour remplir ton nouveau bac, elle sera pleine de bonne bactéries, et aussi quelques nouilles dans le filtre si il y en a.
Voilà, je pense avoir dégrossi le tout. A bientôt ;-)